芋头片专用干燥机烘干机带式干燥机

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信息来源： | 发布日期： 2015-04-10 00:00:00 | 浏览量：671

关键词：芋头片专用干燥机

芋头片带式干燥设计：原料含水率：ω₁=70%，产品含水率：ω₂=15%，芋头片厚度：δ=3～4mm，原料处理量：W_原=1000kg/h,绝干物料比为:C_s=0.4kcal/kg·℃;年平均环境空气温度：t₀=20℃，年平均环境空气含湿量：d₀=0.01kg水/kg干空气；热源：表压为0.4～0.6MPa饱和蒸汽。

干燥方案的总体考虑：

1、由于果蔬干燥温度较低，所以干燥时间较长，一台单层带式难以达到干燥要求，需要数台带式干燥机组成一条生产线，并将连接部位封闭在机内。

根据脱水蔬菜干燥的一般规律，一条生产线应有三台带式干燥机串联组成。在预干段和中间段应采用热风和物料逆流干燥，可采用较高热风温度（80～100℃），原料温度保持在热风湿球温度。在终干段应采用顺流干燥，采用较低热风温度（70～90℃），并使产品出料温度较低。

2、设备的内壁均采用304不锈钢，联结网带的链条、链轮不允许暴露在设备外部，传动的链条、链轮应有不锈钢罩。设备的材质要求，结构要求和安装要求均应符合食品加工的要求。

3、网带和托管采用304材料，网带和托管的连结不采用螺栓、螺母连结，而采用不锈钢丝缠绕，这样可使网带在圆弧弯曲处不易撕裂，也可使网带表面避免凹凸不平，便于清洗。

4、在预干段下料处，采用满足食品加工要求的聚乙烯硬塑料板对网带上残留物料进行括料，防止网带粘料回送。

5、采用大减速比的传动装置，使干燥时间可延长到4～5个小时，以满足不同物料和不同产品含水率的需要。

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