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α-淀粉工程

关键词:
所属分类:精细化工
案例概述:应用客户:浙江国邦制药项目分类:精细化工行业 选用产品:HG型滚筒刮板干燥机工程概述:α-淀粉(即预糊化淀粉)当生淀粉结晶区胶束全部崩溃,淀粉分子形成单分子,并为水所包围(氢键结合),而成为具有黏性的糊状溶液,处于这种状态的淀粉称为α-淀粉。α-淀粉具有许多优…
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应用客户:浙江国邦制药

  项目分类:精细化工行业   选用产品:HG型滚筒刮板干燥机

工程概述:

  α-淀粉(即预糊化淀粉)当生淀粉结晶区胶束全部崩溃,淀粉分子形成单分子,并为水所包围(氢键结合),而成为具有黏性的糊状溶液,处于这种状态的淀粉称为α-淀粉。
  α-淀粉具有许多优良的特性,如冷水迅速糊化、粘结力强、粘韧性高、使用方便……等,因而广泛应用于食品、饲料、石油钻探、铸造、纺织、造纸、医药等行业,尤其在方便食品、特种水产饲料方面用量很大。
  β-淀粉在水中经过加热后出现膨润现象,继续加热,成为溶液状态。处于这种状态的淀粉称为α-淀粉。
  
工作原理:
  滚筒刮板干燥机是一种内加热传导型转动连续干燥设备。旋转的滚筒通过其下部料槽,黏附着一定厚度的料膜,热量通过管道输送至滚筒内壁,传导到滚筒外壁,间接加热料膜,使料膜中的湿度得到蒸发、脱湿,从而含湿份的物料得到干燥。干燥好的物料被装在滚筒表面的刮刀铲离滚筒,到置于刮刀下方的螺旋输送器,通过螺旋输送器再将干物料集中、包装。
  适用于化工、染料、制药、食品、冶金、酵母等行业液体功较粘稠物料的干燥。广泛应用于:米粉、麦片、α淀粉、马铃薯全粉等食品的干燥成品成片状、粉状及颗粒状。
  滚筒刮板干燥机采用某种方法将液态或糊状物料以0.1~1.5mm薄膜铺于滚筒(中空的金属圆筒)上。转鼓可用蒸汽、热水或者导热油来加热。在转鼓转动一周时,物料就能达到干燥并被专用的刮刀将其自圆筒表面刮落。滚筒刮板干燥机一般以4~6rpm的速度转动。膏状物料的干燥为调节物料厚度和压紧物料层,在靠近加料装置一侧装有物料压紧轴棍,使物料均匀的铺在转鼓上。为使物料在刮刀卸料时更易脱落,刮料前也可用冷风管吹入定量冷风,冷却物料。

优势体现:
  1、操作弹性大、适应性广,滚筒干燥器的操作弹性很大,能适应多种物料和不同产量的要求;
  2、滚筒刮板干燥的热效率高;
  3、干燥时间短,滚筒外壁上的被干燥物料的湿料膜一般为0.3~1.5mm,整个干燥周期仅需10~60s;
  4、干燥速率大:由于料膜很薄,料膜表面可保持15~50kg水/m2h的干燥强度;
  5、连续操作、质量稳定、节省劳动力,能够得到均匀的产品;
  6、机内易于清理,改变品种容易;
  7、尾气不带走物料,不需除尘设备。
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